Opções de Jantar dia dos Namorados em Joinville

**POST ATUALIZADO**

Olha gente, eu aprendi da pior maneira possível que se você quiser jantar/almoçar fora em datas comemorativas tem que fazer uma reserva. Negócio tá feio por aqui… Logo vamos ter que reservar em dias normais também! Já pensou? E onde fica a espontaneidade???

Whatever… Eu fiz uma seleção de restaurantes, com cardápio e valores pra vocês. O post vai ficar grandinho hoje, mas eu quis reunir várias opções, pra todos os bolsos e gostos 🙂

*Clique nas fotos e seja direcionado para a página do Facebook dos restaurantes.

❤ Até 100 reais por casal:

– PIP 15

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Fone (47) 3278-9405

-Botequim San Pietro

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Valor por casal: R$ 69,80

-Água Doce Cachaçaria

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Valor: R$42,00 por pessoa / R$ 84,00 o casal

-Mais Rock Eat

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Fondue de 5 queijos com pinhões, pães, copa defumada e cenoura baby. Servirão também o cardápio normal no dia.

-Casa do Capitão

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Compre seu ingresso antecipado para a Noite dos Namorados, que acontece no dia 11 de Junho, na Casa do Capitão e concorra a um ensaio fotográfico do Diretor da Escola de Fotógrafos, Fábio Roque. O casal ganhador fará o ensaio e terá quinze fotos reveladas.
Ingressos já a venda:  Casa do Capitão e Capitão Space

Valor por casal: R$ 99,80

-Kib´s Cozinha Árabe

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💖 💖 Surpreenda seu amor com um jantar completo em um ambiente típico e temático. Nesta noite teremos um show especialmente preparado para o dia dos namorados. 💖 💖

Além do menu a lá carte preparamos dois menus com preço diferenciado para este dia.

Combo Casal 1:
Seqüência de especiarias Árabes + duas sobremesas de panqueca de Halawi recheadas com Nutella por:
😍😍 R$90,00 (casal) 😍😍
Combo Casal 2: Seqüência de especiarias Árabes + duas sobremesas de panqueca de Halawi recheadas com Nutella + Vinho Chileno ou Champanhe por:
😍😍 R$120,00 (casal) 😍😍
*vinho Santa Carolina Tinto (750ml) Chileno / Champanhe Condefoucal Brut Rose (750ml) Nacional
Garante sua reserva!
www.kibsrestaurante.com.br | 3422-8667

-Pizza na Pedra

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De 8 à 12/06 os casais apaixonados irão poder apreciar um menu diferenciado, uma decoração especial e também contarão com os já tradicionais pratos a la carte.
Menu especial: Entrada com Mix de Frios + Pizza grande + dois sorvetes ao forno por R$99,00 o casal.
* Estacionamento gratuito com manobrista e Espaço Kids
Garanta sua reserva.
(47) 3028-1868

-O Fornão

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Valor para casal: R$ 97,60

Faça sua reserva pelo 3422 3722

❤ Acima de 100 reais

– Mistura fina

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-Quintal Burger & Beer

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-Restaurante Glória

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ÚLTIMAS MESAS DISPONÍVEIS (para 2 casais)
Valor: R$ 250,00 antecipado (R$270,00 na hora)
Faça sua reserva: 3422-2919

-Péia Chopp & Grill (Pirabeiraba)

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Com decoração romântica ❤

-Mercearia Sofia

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-Jardim Amélie

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Dia 11/6 (domingo), Buffet de Café Especial a partir das 16hs. Valor: R$45 por pessoa. (bebidas incluídas)
Dia 12/6 (segunda-feira), Jantar 5 tempos, servido a partir das 19hs.
Menu
Antepasto: Pão Sírio, Foccacia e Pão Semi Integral, servidos com molho pesto de pimentão, pesto de rúcula e manteiga.
Prato 1) Creme de Batata roxa, telha de Gruyère e croutons.
Prato 2) Nhoque de banana da terra ao molho de camarão e páprica.
Prato 3) Filé Mignon recheado com gorgonzola, acompanhado de risoto de espumante e morango glaceado. (Opção de substituição da carne por Salmão ao molho tarê).
Prato 4) Sorvete de parmesão com calda de goiabada.
Prato 5) Entremet de chocolate com pimenta.
Valor: R$78 por pessoa.
Teremos adaptação para menu Vegetariano.
Prato 3 – Nhoque de banana da terra com cogumelos.
Prato 4 – Risoto de Espumante e Morango glaciados, acompanhados de Mini legumes.
Os demais itens permanecerão os mesmos. 😉
Valor: R$68
Obs: No dia 12/6 atenderemos exclusivamente com reserva.

-Guacamole

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Menu especial válido para os dias 11 e 12 de Junho. Incluindo 01 totopo caribeño, 2 pratos principais – Mignon Poblano ou Salmón Frutos Rojos, 01 churros del chavo e 01 espumante Salton pelo valor de R$165,00
Faça sua reserva e garanta uma noite encantadora.
Mais Informações: https://goo.gl/c37o8g

-443 Lounge

Dia 12 de junho, a 443 Lounge promove mais um encontro especial, com o melhor do cardápio da V12 Gastronomia. A noite também contará com uma linda mesa de café preparada pela Santo Doce, além de um ambiente aconchegante planejado pela Ágape Decorações. Tudo isso ao som da música ao vivo da Fran Braga Trio.
Reservas e Informações (47) 99978-5725
O valor por casal: R$ 150,00

-Didge

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Entrada: Didge Onion Jr (para compartilhar). Prato Principal: Queensland Ribeye ou Sydney Filet (pratos individuais). Sobremesa: Albury Brownie (para compartilhar). Bebida: Espumante.
Valor incluindo entradas: R$165,00

-Pedrinni

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Além do Cardápio Especial vamos servir também nosso Tradicional Cardápio.
Informações (47) 3422-9320 / 3422-2945

-Adega Don Maximiliano

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-Bourbon Joinville Business Hotel

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Surpreenda quem você ama, com um jantar romântico, especialmente preparado para esta data especial. Com menu de 3 tempos, música ao vivo, decoração especial e estacionamento cortesia.

Data: 12/junho
Horário: Das 20h às 23h00
Local: Restaurante Le Jardin – Bourbon Joinville
Preço: R$ 75,00/ por pessoa.

Menu.– 1 opção 

Entradas

  • Mini Vol al Vent de Creme de Shitake
  • Seleção de folhas nobres com camarão e flores comestíveis, ao perfume de manjericão
    .

Prato Principal 

  • Filé Mignon envolto em presunto parma ao molho de jabuticaba, acompanhado de risoto de alcachofra
  • Salmão ao molho de romã, acompanhado de purê de alho poró e legume na manteiga
    .

Sobremesa

  • Petit Gateau com sorvete de creme e calda de chocolate
  • Mini Cheesecake de Frutas vermelhas e farofa de Pistache

-Giuseppe Pizzeria

R$ 169 o casal

E o Socha Gastronomia (anexo ao Tênis Clube) vai fazer o evento no dia 09/06:

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Além desses, alguns restaurantes servirão seu cardápio normal ou ainda não divulgaram o menu:

Alles Picanha

Rosti Haus

London Pub  (não divulgou cardápio)

Itália Massas e Pizzas (não divulgou cardápio ainda)

Santa Mistura (ficou de divulgar o menu essa semana mas já aceita reservas)

Madrileño cardápio normal, mas terá decoração especial, show ao vivo e sorteios (entrada R$ 5 por pessoa)

Caso saia alguma atualização durante a semana, eu me comprometo a atualizar o post tá? Se tiverem mais sugestões me avisem!!!

Beijos

Su

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Entrevista exclusiva com Global

Ontem foi dia das mulheres e a minha ideia era homenagear alguém. Não alguém cheia de feitos históricos, ou que todo mundo conheça. Alguém que seja gente como a gente… Minha primeira opção foi a minha mãe, mas ela não é famosa hauahauhauhauahauhuhauh (vou deixar essa carta na manga pro dia das mães 😉 ).

Além disso, ontem foi ao ar o programa mais aguardado do ano: o “Que Seja Doce” no canal GNT, com a participação ilustre da minha amiga ❤ irmã Kamila Padoan.

Quando eu soube, semana passada, eu quase desmaiei. É tanto orgulho e tanta emoção que não consigo descrever com palavras. Eu só queria que ela estivesse aqui pertinho pra poder dar um abraço esmagador!

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Então, juntei 2+2 e pra comemorar, vamos fingir que somos um blog de celebridades e entrevistar a mais nova famosa da região: Kamila Padoan (KP)

(Global é quem passa na Globo, o GNT faz parte da Rede Globo e essa entrevista é mesmo exclusiva, então eu não menti no título, ok?) 😛

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(TQP) O que te levou a gostar de cozinhar e fazer doces?

(KP) Eu estava em um ritmo de trabalho muito acelerado e isso me fez ter crises de ansiedade, senti que precisava de um hobby, algo que me tirasse da rotina de trabalho e me fizesse relaxar e ao mesmo tempo ser produtiva, pois me considero uma pessoa de mente inquieta. Fiz alguns cursos de gastronomia e me interessei pela parte dos doces, pois além de ser uma formiga, eu consigo ser criativa, pois os doces permitem exercitar o senso estético. Como sou formada em publicidade e propaganda, já olho pros minhas criações enxergando uma capacidade mercadológica, minhas pesquisas envolvem deste a receita em si, até como eu levo isso às pessoas, é um mix de marketing perfeito: produto, embalagem, canais de venda e promoção.

(TQP) Como você concilia o trabalho, a casa, o marido e as encomendas?

(KP) Sou uma pessoa organizada, se tenho uma encomenda, já sistematizo todo o processo na minha cabeça e monto um cronograma.Como tudo é feito de forma bem artesanal, preciso ter tempo de execução e também pra fazer as compras dos ingredientes. Geralmente os recheios e a massa são feitos um dia antes para chegarem à textura ideal, no dia da entrega fica apenas a montagem. Na semana que tem encomendas, a casa fica um pouco de lado, confesso. A cozinha vira um lugar meio caótico e a faxina fica pro final de semana. O marido é super compreensivo e sempre coopera.

(TQP) Vamos falar do programa! Como foi o processo seletivo? Como você reagiu quando disseram que você tinha sido escolhida?

17237021_1593183947363210_136994671_o(KP) Me inscrevi no final da primeira temporada sem saber que os programas da segunda já tinham sido gravados, então quando começou a exibição eu fiquei um pouco desapontada. Mas alguns meses depois me chamaram para as seletivas da terceira temporada, e foi uma surpresa! A inscrição é feita no site do GNT, você preenche um formulário e eles fazem o próximo contato, por e-mail, onde você precisa enviar outro formulário mais completo, documentos, fotos de alguns doces e, nesta edição em específico, um vídeo da pessoa que vai com você, que no caso, foi minha irmã. Algumas semanas depois eles me disseram que eu tinha sido selecionada, marcaram a data da gravação em SP e lá fomos nós, sem ter muita ideia do que nos esperava, com aquele frio na barriga e muita ansiedade!

(TQP) Foi difícil escolher as receitas? Você já levou algo pré-definido ou tem que decidir tudo na hora da prova?

(KP) Eu já sabia o meu tema: doces mineiros. Eles orientam com relação ao tema e aos ingredientes, mas avisam que muita coisa pode mudar com as dinâmicas e provas da competição. Estudei algumas receitas, pensei no que poderia ser substituído caso fosse necessário, fui com duas ideias e deu tudo certo, não tive imprevistos consideráveis na execução.

(TQP) Teve algum contratempo? Alguma receita não saiu exatamente como você esperava?

(KP) A segunda receita, que era algo que eu já tinha um domínio maior, foi a que mais deu trabalho. A massa ficou quebradiça e eu tive que refazer, isso tomou um tempo que foi sentido no final, no acabamento do doce. Eu tive que terminar rápido e ele não ficou tão bonito quanto eu gostaria.

(TQP) E o apresentador e os jurados? Como são?

(KP) São uns queridos! O apresentador Felipe Bronze é muito gente como a gente, conversa numa boa durante as provas e entre elas, dá toques pra ajudar, é super camarada. Falamos das olimpíada (que tinha recém acontecido) e do filhinho dele. 17198861_1593193047362300_629538002_nQuem acompanha o programa se sente íntimo, a produção é muito competente. Os jurados também são fofos, dá pra ver que existe uma amizade legal entre eles, cada um tem seu estilo, todos profissionais exemplares e com muito carisma para estarem onde estão.

(TQP) O que você achou disso tudo? O que essa experiência trouxe de bom pra sua vida?

(KP) Eu nunca imaginei estar lá, eu pensei que fosse possível, mas não pensei que tudo aconteceria desta forma. Tão rápido, tão intenso. Foram dois dias sentindo coisas extremas: felicidade, empolgação, ansiedade, medo, timidez, coragem. Agradeço minha irmã por ter embarcado nessa comigo, foi a cerejinha do bolo!

Isso tudo só me fez amar ainda mais a confeitaria e ver o quanto de experiências maravilhosas ela pode me proporcionar.

É algo pra levar pra vida toda, posso dizer que participei de um programa de TV em rede nacional, isso não é muito doido?

(TQP) E quais são os próximos planos?

(KP) Quero me especializar ainda mais. Fazer novos cursos e quem sabe até vivenciar algo no exterior. A internet ajuda muito a ter contato com o mundo da confeitaria, são inúmeros canais de vídeos e blogs que ensinam técnicas, receitas e deixam você sempre atualizada do que está acontecendo. Uma maneira de conseguir acompanhar e registrar em alguma plataforma o que eu encontro foi criando o meu blog, nele eu escrevo conteúdo baseado nos meus estudos e pesquisas e em projetos autorais. O Gourmonamour é um blog que virou minha marca e eu pretendo fortalecer ela ainda mais nos próximos anos, seja na internet com o blog e com os doces que produzo.

E aí, gostaram? Mandem suas perguntas sobre os bastidores que a Kamila responde tudinho 🙂

Beijos

Suellen

PS.: Feliz Aniversário Joinville!

Avelã Delicatessen

Esses dias me disseram que eu deveria escrever sobre comida e eu fiquei com isso na cabeça. Eu adoro experimentar tudo, inclusive comida. Sou sempre a cobaia da casa. 
Então, conhecer lugares novos faz parte da minha diversão. 

Hoje resolvi ir conhecer a Avelã Delicatessen, que acertou em abrir no feriado, mas errou em achar que não daria movimento… 

  A vitrine estava meio vazia e me bateu uma solidão olhar pra ela. Mas o lugar é tão fofo e cada um dos docinhos parecia tão delicioso que resolvi dar uma chance. Escolhi uma Banoffee. Nossa, acho que acertei em cheio! Fazia tempoooo que não comia uma tão gostosa! E no meio uma surpresa: nozes e castanhas picadinhas (ao menos acho que era só isso). Fez toda a diferença no doce, super aprovado!  

Da só uma olhadinha nessa sequência de fotos que você vai entender o que estou falando…

    
    
 
Um expresso com leite e a Banoffee saíram por R$13,25. O pão de mel, presente pro marido, custou R$6,00. É enorme. 
Eu só acho que o pedido poderia ser na mesa. O pedido no balcão é meio impessoal e não combina muito com o local.  Mas eles devem ter seus motivos…e apesar disso, o atendimento é incrível!

Preciso voltar lá num dia de vitrine cheia! Pra babar pelos bolos e tortas. Mas por hoje, a experiência valeu super a pena. Me surpreendi com o sabor. Estão de parabéns! 

Quem quiser conhecer melhor pode acessar a página deles no Facebook Avelã Delicatessen

Beijos

Su 😘

Gramado, parte I: Comidinhas

Ah, vamos começar falando do que importa né?

A melhor coisa do mundo pra se fazer em Gramado é comer! Sem sombra de dúvida… Tudo lá é uma delícia, e não faltam opções, pra todos os gostos e bolsos. Tem fondue de 30 e fondue de 200 reais, por exemplo. Ou seja, dá pra ir pra lá e economizar em comida, mas daí o passeio perde a metade da graça. Só acho 😛

A verdade é que tudo que eu emagreci pro casamento eu recuperei em Gramado, mas não conta pra ninguém tá? Eu comi muito! Me dá água na boca só de pensar…

Bom, eu me recusei a pagar R$70 por pessoa pra tomar um café colonial (minha cunhada disse que eu sou muito pão-dura). Preferi gastar isso numa coisinha melhor né… Tipo roupa! HAHAHAHAHAHAHAHAAH brincadeira. Prefiro comida do que roupa. Eu acho. Depende a roupa. Depende a comida. Vou pensar nesse assunto…

Falando sério, nós entramos num consenso. Vamos escolher uma comida pra gastar um pouco mais e vamos procurar o melhor restaurante. Optamos pelo churrasco, já que é uma especialidade gaúcha. Então eu procurei a melhor churrascaria da região, e superou minhas expectativas!!!

Churrascaria Chama de Fogo

Comemos o melhor rodízio do mundo, com carnes nobres, cortes diferenciados, e um buffet de tirar o fôlego. Tinha tudo e mais um pouco, eu não sabia qual comer primeiro. O buffet era super requintado, com massas, saladas lindas, queijos e salames deliciosos… Destaque para o vinagrete de polvo e para a alcachofra.

Sobre as carnes, não sei nem o que dizer. O corte mais “pobrinho” era a picanha. Tinha angus de todas as cores! A carne vinha quentinha, no ponto, super bem temperada. Garçons gentis, atenciosos e que recitavam poesias(!). Foi uma experiência única. E pra finalizar, queijo brie com calda de damascos. Indescritível!

Preço: R$ 90 por pessoa

Fondue do Tucano

O Fondue é uma coisa que você não pode deixar de comer em Gramado. Esse é um prato Suíço que passou a ser típico daquela região. Tem uns restaurantes lindíssimos, super requintado, que servem sequências divinas. Mas optamos por um meio-termo. Eu queria comer o fondue na pedra, e sem gastar tanto assim. Acabamos aceitando a sugestão do dono da Pousada e experimentando o restaurante que fica em Canela.

O Tucano (não sei porque esse nome) é um restaurante super simpático, e serve porções generosas. Na sequência são servidos o fondue de queijo, acompanhado de pães, goiabada e mini legumes, depois o de carne na pedra, com frango, carne de porco e carne bovina (acompanhado de 14 molhos), e, por último mas não menos importante, o de chocolate, com marshmallow e frutas diversas. O “plus a mais” deles é o de chocolate branco com paçoquinha. Gente do céu, nessa hora eu já não conseguia mais nem andar! Estava tudo delicioso!!!

Preço: R$120 o casal

Pão com linguiça

Foto 18-07-16 17 29 22Me disseram: você precisa ir lá comer o pão com linguiça. Eu nem dei muita bola né, porque pensei com meus botões: pão com linguiça eu como em casa! Ledo engano… O pão em questão é recheado com linguiça artesanal e assado em forno a lenha, no meio de uma praça perto da rodoviária de Gramado, pelos colonos da região. O local é chamado de “os fornos”. Nunca comi nada tão gostoso! Eles passam o dia inteiro tirando do forno delícias quentinhas, incluindo pães diversos, bolos e cucas. Não dá pra perder! Em Canela, ao lado do centro de eventos da cidade também tem esses fornos, e são colonos diferentes. Sinceramente, gostei mais dos de Canela.

Preço: R$3

Jardim Leopoldina

O Jardim fica em Bento Gonçalves, no vale dos vinhedos, e faz parte do complexo da vinícola Casa Valduga. É um espaço lindíssimo, com um restaurante requintado e delicioso, e que possibilita que os visitantes façam um piquenique nos seus jardins. Eles fornecem a cestinha com comidas, uma toalha grande e almofadas. Eu também comi sorvete, e tomamos a cerveja artesanal do local. Mas isso fica pro próximo post. É delicioso, eu amei!!! As fotos vão falar por mim 🙂

Valor: R$ 70 para duas pessoas

Foto 18-07-16 18 43 12Fora isso tudo, ainda compramos pães, queijos e salames
coloniais, pra fazer lanchinho no hotel 🙂

Pãozinho de milho saindo quente do forno a lenha, salame de javali, queijos amanteigados… Nossa, me dá um ruim só de lembrar. E eu aqui, comendo gelatina…

E aí, estão convencidos de que essa é a melhor parte da viagem? Contem pra nós suas dicas também 🙂

Beijos

Suellen

 

Emporium Handmade: Edição Joinville (27 e 28 de Agosto)

Gente, eu preciso contar pra vocês sobre essa feira linda que vai acontecer daqui uma semana. Vamos acompanhar bem de perto o evento, e no decorrer da próxima semana informaremos todas as novidades na nossa página do Facebook.

Mas já convido todos vocês a curtirem a página do evento aqui 🙂

Seguem abaixo mais detalhes sobre a feira, com atrações pra toda a família!

Não percam, a entrada é GRÁTIS!

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Emporium Handmade reúne mais de 50 expositores em Joinville

Criada em Curitiba, feira multicultural será realizada pela primeira vez em Santa Catarina com novidades em arte, decoração, moda e gastronomia

Moda, gastronomia, arte, design, decoração, produtos para casa e jardim, artesanato, acessórios, calçados, brinquedos, artigos para animais de estimação e cosméticos. Com esse mix de tendências e novidades, Joinville vai sediar nos dias 27 e 28 de agosto sua primeira edição do Emporium Handmade. Criado em Curitiba, o evento estreia sua versão catarinense com mais de 50 expositores confirmados. Além das marcas de Joinville estarão presentes as criações de cidades como Itapema, Balneário Camboriú, Barra Velha, Blumenau, Florianópolis, Garopaba, Jaraguá do Sul, Curitiba e Giruá (RS).

Mais do que apresentar ao público produtos diferenciados e criativos, com preços acessíveis e atendimento personalizado, o objetivo dos organizadores Meroly Felizardo, Jean Francisco e Felipe Junkes é aproximar clientes e empreendedores. Com entrada gratuita, o Emporium Handmade Edição Joinville será realizado no V12 Lounge. No sábado, dia 27 de agosto, estará aberto das 11h às 22h e no domingo, dia 28, das 10h às 19h.

Em Curitiba, a feira multicultural já está em sua sexta edição, somando mais de 200 marcas participantes e cerca de 10 mil visitantes. Segundo Felipe Junkes, um dos organizadores do evento, esta é a primeira vez que o Emporium Handmade é realizado fora da capital paranaense. “Joinville tem muitos empreendedores que trabalham com economia criativa e precisam de espaços, feiras e bazares para expor, divulgar e vender suas criações. Foi por isso que decidimos trazer o Emporium Handmade à cidade. Eventos multiculturais como esse permitem que o público local conheça e adquira produtos exclusivos e artesanais”, diz.

Atrações culturais

Além da feira, os visitantes do Emporium Handmade poderão conferir uma agenda cultural variada, com atrações musicais, contação de histórias, apresentação circense e uma roda de conversa sobre maternidade e empreendedorismo. No sábado, dia 27 de agosto, às 12 horas, o músico e compositor Dinho Barcelar, de Joinville, sobe ao palco para interpretar com sua voz marcante canções que vão do blues ao samba e da bossa nova ao rock and roll.

Na sequência, às 14 horas, é a vez do Palhaço Biruta envolver o público com o espetáculo “Coceguinhas”. A tarde continua com uma sessão de contação de histórias. Às 16 horas, Angélica Royer vai contar e cantar histórias do folclore infantil, levando crianças e adultos a uma viagem lúdica. A programação cultural de sábado termina com os músicos Meliza e Piero. A dupla de Florianópolis vai apresentar suas canções autorais, uma mistura de samba, bossa e MPB.

No domingo, dia 28 de agosto, o músico Dinho Barcelar volta ao palco do Emporium Handmade às 11 horas. Às 13 horas acontece a reprise do espetáculo “Coceguinhas”, com o Palhaço Biruta. Quem quiser fazer um intervalo nas compras poderá conferir o que a empreendedora, mãe, doula e feminista Eloá Rosa, da Madrecura Saboaria Natural, tem a dizer sobre “Maternidade e Empreendedorismo”. O bate-papo a respeito das novas perspectivas e o papel feminino na sociedade atual está marcado para as 16 horas.

A educadora Angélica Royer também voltará ao evento às 15 horas com mais uma sessão de contação de histórias e às 17 horas tem nova atração musical. Paulistana, Maloka Nunes iniciou sua carreira em 2015, quando passou a morar na Guarda do Embaú. Influenciada por artistas como Caetano Veloso, Maria Gadú e Bob Marley, ela desenvolveu um estilo musical próprio que transita entre o reggae e MPB.

Expositores confirmados

Agradeço Agora, Além da Sala, Ana Minácio, Ana Terra Acessórios, Andréa B, Apoena, Artekoisas, Ateliê Catarina, Ateliê Oficina, Ateliê Sílvia Dias, Ateliê Pati Castilho – Feito à mão, Barbarella Pet, Beatriz Mimos em Pano, BeCaos, Bolinha de Sabão Produtos Infantis, Botões e Fitas Ateliê, Bruna Boni, Camisaria Francisco, Candura Banqueteria, Cãolinarista, Caramel Apple, CModerna, Coisa&Tal, Coisas di Tacy Ateliê, Colchetes, Colours, Corrucat, Elástica Ateliê Clothing, Franciscana, Fuchik, Hawaiki Wood Boards, I’Déa, Infusorina, INK, Ipyana Acessórios, Juliana Borges Crafts, Karamela Laçarotes & Headbands, Klanns, L’odorat Saboaria e Cosmética Artesanal, LUH – Arte e Ilustração, Madrecura Saboaria Natural, Madreveg Culinária Vegetariana e Vegana, Marina Moreno Bolos e Doces, Midalia Lima, Minin Baby Wear, Misadorea Handmade Jewelry, Moko, Mr. Tata, Nangara, O Doce, Rafaela Tulio Ateliê, Relva Manifesto, R-Evolução, Semeando Pássaros, Sk84Home, Varandavarandinha, You Cartoon e Zebra Design Studio.

Resumo da programação cultural

 Sábado (27)

– 12h: música com Dinho Barcelar.

– 14h: espetáculo “Coceguinhas”, com palhaço Biruta.

– 16h: contação de histórias, com Angélica Royer.

– 17h: música com Meliza e Piero.

 

Domingo (28)

– 11h: música com Dinho Barcelar.

– 13h: espetáculo “Coceguinhas”, com palhaço Biruta.

– 15h: contação de histórias, com Angélica Royer.

– 16h: bate-papo “Maternidade e Empreendedorismo”, com Eloá Rosa.

– 17h: música com Maloka Nunes.

Serviço:

O quê? Emporium Handmade – Edição Joinville

Onde? V12 Lounge Gastronomia e Eventos, rua Visconde de Taunay, 1.103, bairro Atiradores.

Quando? Dia 27 de agosto, sábado, das 11h às 22h, e 28 de agosto, domingo, das 10h às 19h.

Quanto? Entrada gratuita

Beijos

Suellen

Fonte: Santa Cultura Comunicação Criativa

Os segredos de Gramado-RS

Hoje vou contar pra vocês todos os segredos de Gramado-RS.

Ok Ok, Throw Back Thursday foi ontem, mas só hoje bateu a #nostalgia!

Nesse dia chuvoso, deu uma baita vontade de tirar um cochilo depois do almoço, e eu resolvi aproveitar pra escrever, porque dormir é perda de tempo! ahhahahahahaha

Na nossa lua-de-mel resolvemos ir passear em Gramado-RS. Uma série de fatores nos levaram a tomar essa decisão e foi tudo tão perfeito que só tenho a agradecer! Deu sol e fez frio a semana inteira! Foi uma comilança sem fim, como podem imaginar… Os poucos kilos que perdi pro casamento eu achei em Gramado! :p

Pra quem não conhece, Gramado fica pertinho de Caxias do Sul e o acesso é muito fácil. Nós fomos pelo litoral e a rodovia está ótima, as obras finalmente estão no fim, tem apenas um pequeno trecho sendo trabalhado logo após Florianópolis. Levamos 8 horas pra chegar lá, mas porque fomos parando em todas as lojas possíveis na beira da estrada (sou dessas!).

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Rua Coberta

É uma cidade tão fofinha que parece uma cidade de bonecas. Tudo lá é temático e decorado e limpo e organizado. Nem vou comentar sobre a comida… vou deixar pra outro post porque o assunto é longo!

Chegando lá fomos direto pra pousada. Optamos por nos hospedar em Canela, que é bem pertinho, cerca de 10 minutos do centro de Gramado, e tem alguns hotéis e pousadas bem legais e com um preço melhor. Aquela região tem hotéis para todos os gostos e bolsos. Sem exceção! Depende da vontade do freguês. Nós não estamos podendo gastar muito então optamos por uma pousadinha confortável e mais barata. A ideia não era curtir o hotel e sim a cidade, portanto não precisava de uma infraestrutura de cinema, não é mesmo?

Nos hospedamos na Hospedaria Gaúcha (clique aqui). Um lugar aconchegante, com camas macias, quartos limpos e chuveiros quentinhos. O café da manhã é pequeno, mas muito gostosinho. Com bolinhos e pães fresquinhos todos os dias. (eu sei, eu sei, é muito “inho” mas é que é muito carinho :D)

A cidade tem diversas atrações, pra todas as idades. O forte é a gastronomia, mas tem vários parques, museus e passeios. Em época de páscoa ou natal, é mágico! A cidade inteira é decorada, dos pés à cabeça. Essa rua coberta da foto acima é decorada com milhões (bilhões ou zilhões, não sei, não contei) de lâmpadas. Indescritível.

Vou mostrar algumas fotos do nosso passeio e nos próximos posts eu contarei em detalhes tudo o que fizemos, combinado?

E aí, já deu vontade de conhecer?

Beijos

Su (sra. Buzzi)

Receita Cheesecake da Cheesecake Factory

headerDesde que eu estive na Cheesecake Factory e experimentei esse Cheesecake maravilhoso eu adquiri um novo vício: CHEESECAKE. Dá só uma olhada nessa variedade! É um melhor que o outro… Não tenho palavras pra descrever. É saboroso, doce na medida certa, cremoso, derrete na boca… 😛

Eu só como isso agora, em todo lugar que eu vou. Mas nunca achei um nem sequer parecido com o do Cheesecake Factory! Então fui atrás da receita e resolvi fazer em casa, pro meu aniversário. Como muita gente me pediu, estou compartilhando a receita, cheia de dicar pra vocês (que eu só descobri fazendo)!

CHEESECAKE FACTORY

 Ingredientes da massa

1/4 de xícara de nozes trituradas

1/4 de xícara de castanhas trituradas

1/4 de xícara de amêndoas trituradas

3/4 de xícara de biscoito waffer de baunilha triturado

2 colheres de sopa de manteiga derretida

Ingredientes do Recheio

700 grs de cream cheese

1 e 1/3 xícaras de açúcar

5 ovos grandes

450 grs de creme de leite fresco (nata)

1/4 xícara de farinha de trigo

2 colheres de chá de essência de baunilha

2 colheres de chá de suco de limão

-Modo de preparo massa

Misture todos os ingredientes, incluindo a manteiga derretida até formar uma farofinha molhada. 

Forre o fundo de uma forma redonda com fundo removível de aproximadamente 22 centímetros (de preferência antiaderente) com a massa, tentando alinhar bem o fundo, subindo nas laterais mais ou menos 5 centímetros. Reserve.

*Dica: pegue um copo de vidro, de fundo plano, e arraste apertando a massa, até dar a forma desejada

-Modo de preparo recheio 

Todos os ingredientes do recheio devem estar em temperatura ambiente.

Bata o cream cheese na batedeira, em velocidade baixa, até formar um creme fofo e leve.

Adicione o açúcar aos poucos, sempre continuando a bater até ficar bem cremoso.

Adicione um ovo de cada vez e bata depois de cada ovo adicionado para homogenizar os ingredientes. 

Adicione a farinha, a essência de baunilha e o suco de limão e misture bem.

Adicione o creme de leite fresco e misture bem.

Coloque essa mistura sobre a camada de farofa molhada e leve ao forno pré aquecido a 162°C por 1 hora e 15 minutos. A fôrma tem que estar no centro da grade de cima.

Quando der o tempo, desligue o forno, abra a porta do forno mas mantenha o cheesecake lá dentro por 1 hora.

Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 24 horas.

Dica importante: É muito importante que você respeite esse tempo. A espera vale a pena… O cheesecake precisa “amadurecer” para ficar mais saboroso.

Dicas diversas:

– Não bata muito quando adicionar os ovos, pois isso fará com que a massa fique com muito ar e rache depois de assada.

– Eu assei por 1h20 mais ou menos. E achei que não estava bom, pois quando abri o forno ele estava bem assadinho nas laterais, mas completamente mole no centro. É assim mesmo, acredite se quiser. Quase deixei assando mais tempo, ainda bem que fui rapidinho no Google e descobri que não precisava assar mais. Pena que não dá pra ver isso na foto…

– Faça essa massa. Faz toda a diferença e não é mais trabalhosa do que a massa podre caseira ou a massa com biscoitos triturados e manteiga. E o resultado final é indescritível! Vale a pena mesmooooooo 🙂

– Faça uma calda qualquer, com a geléia que tiver em casa, ou com frutas frescas. Eu usei amoras. Fiz de olho, mas foi mais ou menos uma xícara de amora, uma xícara bem cheia de açucar e um pouco de água… Tem umas receitas boas na internet, eu juro que não marquei quanto coloquei de cada ingrediente. Fui fazendo no olhômetro. Fiquei mexendo até reduzir e coloquei em cima do cheesecake depois que esfriou um pouco. Daí coloquei tudo na geladeira e esperei até o dia seguinte (dureza haahahaha).

– Ele cresce muitooooo! Da pra ver pela foto que passou a altura da forma né? Então assim, cuidado quando forem assar na grelha de cima do fogão, pra não acontecer o que aconteceu comigo. O meu fogão tem grill, então logo acima da grelha tem um sei-la-o-quê de metal, que faz o efeito do grill. O cheesecake cresceu tanto que grudou ali 😦 Por isso ficou um pouco defeituoso.

– Muita calma na hora de cortar. Sugiro fazer isso antes de servir à mesa. Pegue uma faca grande, sem serra, molhe na água quente, seque e corte, arrastando a faca de fora a fora. Molhe de novo a faca e seque sempre antes do próximo corte. Primeiro divida no meio, depois em 4… É bem simples.

Acho que era isso, se ficar alguma dúvida posso tentar ajudar! Ele não fica I-GUAL-ZI-NHO o americano. Mas é muito parecido, e de longe muito melhor que os cheesecakes que comemos aqui. É que lá os ingredientes são diferentes também né, e ao invés de nata eles usam Sour Cream. Então claro, muda um pouco.

E aí, vamos tentar?

Beijos

Su

Preciso contar da minha viagem parte 1 – Comida!!

Tem muita gente pedindo pra que eu fale da viagem pra Buenos Aires. Então senta que lá vem história!

A verdade é que tudo está muito caro lá. O peso está mega desvalorizado e a inflação altíssima. Na última vez que eu fui, há uns 5 anos, as coisas custavam no mínimo 1/3 do que custam hoje. O pior de tudo é a confusão que dá na hora de pagar a conta. Imagina, você anda com Real, Peso e Dólar, e cada lugar pratica uma cotação… A dica do dia é ter uma calculadora em mãos!

Mas os destaques da viagem foram os restaurantes. Comemos muito!!! Experimentamos todos os bifes de chorizo possíveis. Além dos alfajores e sorvetes, claro! Continuar lendo “Preciso contar da minha viagem parte 1 – Comida!!”

Preciso de um cupcake!

Inaugurando a categoria de culinária do blog eu resolvi falar sobre minha paixão: Os cupcakes!!keep-calm-and-eat-cupcakes-1870

Essas delícias surgiram no Reino Unido com o nome de Fairy cake (bolo das fadas) e estavam sempre presentes no famoso chá das cinco. Mas ganharam fama somente no século XIX nos EUA, com o nome de cupcake (bolo de xícara)Foi chamado assim pois seus ingredientes eram medidos em xícaras e eram assados na própria xícara.

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